FIRINDA KURUFASÜLYE

 

MALZEMELER:

1/2 KG Dermason Fasülye

250 gr Teremyağ (Tereyağ)

300 gr Dana Kuşbaşı

3 Adet Kabukları soyulmuş ve Doğranmış Domates

3 Adet Kuru Soğan

1/2 Limon

2 Yemek Kaşığı Salça

1 Tatlı Kaşığı Şeker

3 Su Bardağ Su

Tuz

 

      Bu tarifi Haber Bülteninde ünlü bir kurufasülyeci verdi, bende hemen denedim.Herkese tavsiye ederim o meşhur kurufasülyeci de yediklerinizden bir farkı olmuyor.Bugün eşimin doğum günü ama biz dün akşam arladaşlarla kutladık.Herkes kuru fasülyeme bayıldı.Sizlere de acilen öneririm.

 

    Fasülyeleri 1 gece önceden 1 taşım kaynattıktan sonra suyunu değiştirip ıslamaya bıraktım.Ertesi gün akşam tekrar suyunu değiştirip haşlanması için ocağa koydum.Diğer tarafta büyükçe bir tencereye teremyağı koyup eritelim.İçine ince yemeklik doğranmış soğanları ve eti katıp iyice kavuralım.Domatesleri,salçayı ve suyunu ekleyelim.Yarım limonu yemeğin içine atalım.Etler yumuşayıncaya kadar pişirelim.Bu arada yemeğin üstündeki köpükleri bir kaşık yarımıyla toplayıp alalım.Fasülyeler haşlanıp etli sos da iyice pişince başka bir tencerede karıştıralım.İçine şekerini ve tuzunu ilave edip180 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim.

Herkese Afiyet olsun.

 

 

 

Yorum Yaz